61岁的赵大哥，平时特别喜欢吃肉，尤其是下班后和老朋友聚餐，少不了一盘红烧肉、几串烤肉，再配上几瓶啤酒。平时在家吃饭，他也习惯喝点肉汤，觉得这样既有营养，又能补身体。
前段时间，赵大哥体检时发现尿酸偏高。起初他没当回事，觉得自己不痛不痒，身体也没什么不舒服。直到有一天晚上，他的脚趾关节突然疼得厉害，连鞋子都穿不进去，这才赶紧去医院检查。
医生告诉他，这可能与尿酸升高有关，需要结合检查判断是否发生了痛风。赵大哥这才意识到，平时的饮食习惯确实该调整了。
生活中，像赵大哥这样的人并不少见。为什么高尿酸越来越常见？是不是少吃几口肉，就能让尿酸降下来呢？
一、为什么高尿酸越来越多？
尿酸是人体分解嘌呤时产生的代谢产物。嘌呤既来自日常食物，也会由人体自身产生。正常情况下，尿酸主要通过肾脏排泄，部分经肠道排出。
当身体产生的尿酸过多，或者排出的尿酸不足时，血液中的尿酸就可能升高。长期处于高尿酸状态，尿酸盐结晶可能沉积在关节等部位，引发痛风，也可能增加肾脏负担。
高尿酸越来越常见，与日常生活习惯有一定关系：
一方面，饮食越来越丰富，部分人经常吃大量肉类、动物内脏和海鲜，还喜欢喝酒、喝含糖饮料。这些习惯可能增加尿酸生成，或者影响尿酸排泄。
另一方面，久坐少动、体重超标、腹型肥胖等问题也不容忽视。尤其是腹部脂肪较多的人，更容易伴随胰岛素抵抗，影响肾脏排泄尿酸的能力。
另外，随着年龄增长，高血压、糖尿病、慢性肾病等问题可能逐渐增多，部分相关药物也会影响尿酸水平。不能把尿酸升高全部归咎于吃得不好，还要考虑身体代谢和肾脏功能等因素。
需要注意的是，高尿酸不一定会引起明显症状。没有关节疼痛，并不代表尿酸一定正常。像赵大哥这样平时没有感觉的人，也应该重视体检结果。
二、不想尿酸升高，这4种食物要少吃
赵大哥回家后，开始重新安排一日三餐。他没有完全戒肉，而是先从自己最常吃的几类食物入手。
1.动物内脏，别总端上餐桌
猪肝、鸡肝、猪腰等动物内脏，嘌呤含量通常较高。经常大量食用，可能增加尿酸生成的负担。
不少中老年人觉得动物内脏补血、补营养，偶尔吃一点并非不可以，但不适合频繁、大量食用。尿酸已经偏高的人，尤其是有痛风发作史的人，更应尽量少吃。
日常补充蛋白质，可以适当选择鸡蛋、牛奶等食物，没必要总靠动物内脏。
2.部分高嘌呤海鲜，别一次吃太多
沙丁鱼、凤尾鱼、部分贝类等食物的嘌呤含量较高。聚餐时如果一边大量吃海鲜，一边喝酒，尿酸管理就更困难。
鱼虾并不是所有人都不能吃，关键要看种类、摄入量和个人情况。对于高尿酸或痛风患者，可以减少高嘌呤海鲜的摄入，选择相对合适的食物，并注意控制总量。
3.浓肉汤、火锅汤，别当营养水喝
不少人认为，炖得越久的肉汤越有营养，喝汤比吃肉更滋补。可肉类中的部分嘌呤会进入汤里，长时间炖煮的浓肉汤、肉汁以及火锅汤，可能含有较多嘌呤。
尤其是老火肉汤、反复煮肉的火锅汤，不建议经常大量饮用。
像赵大哥以前那样，每顿饭都要喝上一大碗浓肉汤，就需要改一改了。平时可以多喝白水，肉类适量吃，没必要把汤汁也全部喝下去。
4.啤酒和含糖饮料，尽量少碰
啤酒不仅可能带来嘌呤摄入，酒精代谢还会影响尿酸排泄，增加痛风发作风险。白酒、葡萄酒等也不能因为嘌呤含量不同，就认为对尿酸没有影响。
另外，含果糖较多的饮料也值得警惕。部分汽水、甜味饮料和果汁饮料摄入过多，可能促进尿酸生成。即使不喝酒，如果每天都用甜饮料解渴，也不利于尿酸管理。
赵大哥以前聚餐时喜欢啤酒配烤肉，如今开始减少饮酒，平时口渴就喝白水。这些改变看起来不大，却是管理尿酸的重要一步。
三、除了管住嘴，日常还要做好这几件事
饮食调整很重要，但只靠少吃几种食物还不够。
平时要注意控制体重，避免短时间内快速减肥或长时间饥饿。体重超标的人，可以通过合理饮食和规律运动逐步减重。
在没有心脏、肾脏等疾病限制饮水的情况下，可以适当增加白水摄入，帮助维持正常排尿。若患有心衰、肾功能不全等疾病，应按照医生建议控制饮水量。
已经发现尿酸升高的人，还要定期复查。如果尿酸持续明显升高，或者出现关节红、肿、热、痛，应及时就医。
是否需要使用降尿酸药物，要根据尿酸水平、痛风发作情况、肾脏状况等综合判断，不能只靠饮食替代治疗。
经过这次体检，赵大哥开始调整饮食，也把复查安排进了日程。他明白了，身体没有不舒服，不代表可以一直忽视检查结果。
结语
人上了年纪，更要把健康放在心上。平时吃饭少些贪嘴，多些规律，发现尿酸异常及时检查，别等到关节疼得睡不着觉，才想起改变生活习惯。
温馨提示：本文所载的健康相关信息仅供参考，不能直接作为任何健康干预的依据。在采取任何预防、治疗或治愈的措施之前，请先与医生进行沟通。
来源：今日头条，原文链接：https://www.toutiao.com/group/7701533313072136730/